péntek éjjel, miután hazatértünk egy kerti-partyról, lefekvés előtti teendőimet végeztem a fürdőben, mikor egy kéz odadugott egy doboz cannellonit az orrom alá. "ez legyen holnap?" - leheltem mentolosan, mire mr kaján vigyor bólogatni kezdett. hát, ez lett. a doboz-ihlette szombati…

szeretem a zsályát, húsevő koromban imádtam a húst ezzel a fűszernövénnyel sütni. ezen kívül jó a torok megbetegedéseire, és női bajokra. valamint - és ezzel a véleményemmel egyelőre egyedül vagyok -, engem a görög retsina bor íze is a zsályára emlékeztet. a bazsalikomos…

előző postomban írtam arról, hogy a piknik nekem leginkább a szabadban grillezést jelenti. most viszont direkt olyan ételeket készítettem, amiket magunkkal kell vinni, majd valami csodálatos helyen megenni.olasz ételeket sütöttem, egyrészt egyik kedvenc konyhám remekei, másrészt…

minestronét először como-ban ettem egy kolostorban 17 évesen. nem azért ott, mert apácának készültem volna, hanem mert egy 11 napos olaszországi osztálykirándulás első állomásaként szerzeteseknél szálltunk meg. vacsorára minestrone volt, és paradicsomos spaghetti. csodálkoztam,…

már megint egy étel, aminek nevét tovább tart kimondani, mint elkészíteni.igazi ínyencség, és baromi gyorsan kész van. először a vapianoban ettem hasonlót, és azonnal beleszerettem, ami nem meglepő, mert ez az ízvilág nagy kedvencem.fusilli gorgonzolával, dióval, és…