2010. március 05.
guacamole - egy vérbeli közösségformáló gasztroélmény
dedicated to a&maz egész egy januári délután kezdődött. a tennivaló-halmok között vergődve, a vizsgaidőszak közepén egy üzenetnek álcázott felkérés érkezett a telefonomra. két hatalmas, érett, izraeli napot látott avokádó várta sorsának beteljesülését, és ez a feladat…
2010. január 27.
univerzális paradicsomszósz
úgy egy hónapja fűszeres darabolt krumplit sütöttem, és megszállt az ihlet. nem a krumplival kapcsolatosan (azt egyszerűen lesikáltam, 6felé vágtam, sóztam, borsoztam, és a sütőben megsütöttem), hanem a mellé kerülő szósz tekintetében.nagyon szeretem az ilyen pillanatokat, mert…
4 komment
Címkék: alapok krém háziasszony vegán gyorsan finomat
2009. december 04.
december és sült gesztenye
nemrég még miniszoknyában legyezgettem magam a hőségben, és vártam a szeptembert. most meg már december van, a határidőnaplóm tele, és a laptopom mellett heverő mindenféle cetlik várják a pipákat. hogy melyik tennivalón vagyok már túl. ezen kívül pedig a december azt jelenti,…
2009. november 11.
a jeruzsálemi articsóka esete az édesköménnyel
nem mondhatnám, hogy sokszor ettem már csicsókát (hacsak nem az 1 soknak számít..). nem is terveztem újra megkóstolni, mert őszintén megvallva első benyomásom nem volt éppen pozitív. de azóta eltelt egy év, és vérbeli gasztrománhoz méltóan kihívásként éltem meg, mikor…
2009. október 26.
sült.paradicsom.leves
mostanában kétszer is belefutottam hasonló levesekbe. két hete vasárnap este a kiadóban, szombaton pedig a csiga caféban volt szerencsém ezt enni. azonnal felül is írta eddig készített villámgyors paradicsomlevesemet. amit azért még a tarsolyomban tartogatok a későn hazaérő,…