2008. december 07.
naan
mikor azon gondolkodtam, hogy mit főzzek szokásos december eleji (mikulás) partymra, arra jutottam, hogy sütök valami finom kenyérfélét és különböző mártogatósokkal fogom tálalni. ez utóbbiakkal nem is volt problémám, sőt, le is kellett redukálnom az elsőre összeírt…
11 komment
Címkék: kenyér vacsora indiai lakto
2008. december 02.
de mi a fene az az olasz baguette?
mindjárt elmondom, de....mindenekelőtt hadd kiáltsam bele a nagyvilágba, hogy itt vagyok, mindig is itt voltam, csak mindenféle okok miatt nem írtam blogot 2 kerek hónapig. ettől függetlenül folyamatosan olvastam a gasztroblogokat, és csorgattam a nyálam rendületlenül. meg…
2008. február 24.
rozmaringos, kecskesajtos pizza
mára sikerült megtalálnom az ideális pizzatésztát, és megéreznem azt, hogy melyik az a másodperc, amikor ki kell vennem a forró sütőből (sajnos nem kemencéből!). és ez a vasárnap is hozzájárult a tökéletes megalkotásához, nyárimádóként energiával töltött fel a…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz kenyér vacsora háziasszony lakto
2008. január 13.
öszvér - kenyér - lepény
a dagasztás nélküli kenyér és az undok fiú bucijának keresztezésezsemlét szerettem volna sütni, de könnyebbet, mint a múltkori. ezért a bekevert tészta másfél óra helyett egy éjszakát kelt - próbaképpen (szép, lyukacsos lett). reggel beliszteztem, áthajtogattam. 8-felé…
1 komment
Címkék: kenyér háziasszony lakto
2008. január 08.
bucik
tegnap megsütöttem a mademoiselle által közzétett másfél órás zsemlét.a másfél óra kontra 12 óra ellenére kicsit macerásabb, viszont nagyon finom!elsőre nagyon soknak tűnt az adag, ezért csak a felét csináltam meg.hozzávalók (4 zsemléhez):40 dkg liszt1 1/2 ek. szárított…