mióta vegetáriánus lettem, előfordult, hogy ettem húst. nagyon ritkán, de előfordult. bűnlistámon szerepel egy szelet pármai sonka, két karika csípős kolbász, és néhány kenésnyi májpástétom. semmilyen ideológiai, vallási, vagy egészségügyi oka nem volt annak, hogy elhagytam…

mióta vegetáriánus lettem, előfordult, hogy ettem húst. nagyon ritkán, de előfordult. bűnlistámon szerepel egy szelet pármai sonka, két karika csípős kolbász, és néhány kenésnyi májpástétom. semmilyen ideológiai, vallási, vagy egészségügyi oka nem volt annak, hogy elhagytam…

úgy látszik, az alkotóelemek láncba fűzik ételeimet; a cikóriát egy következő ötletem megvalósításához vettem, viszont a maradék málnával - amit nem használtam fel az avokádófagyihoz, vagy nem áznak éppen almaecetben dulmina ötlete nyomán - kezdenem kellett valamit, mielőtt…

napok óta azon elmélkedtem, hogy milyen nem szokványos zöldségekből-gyümölcsökből lehetne fagyit készíteni. az egészen elvadult ötletek között (paradicsomfagyi, uborkafagyi stb) aztán felvillant az avokádófagyi gondolata. úgy éreztem, hogy magában nem állná meg a helyét…

szeretem a zsályát, húsevő koromban imádtam a húst ezzel a fűszernövénnyel sütni. ezen kívül jó a torok megbetegedéseire, és női bajokra. valamint - és ezzel a véleményemmel egyelőre egyedül vagyok -, engem a görög retsina bor íze is a zsályára emlékeztet. a bazsalikomos…