egy írást a vegasztromániáról.ezt a blogot azért hoztam létre 4 nap híján 3 éve (te jó ég..), mert nem akartam blokkolni az áramlást. egy számomra fontos energiának találtam megfelelő formát. számomra a receptek kiválasztása, megálmodása, a képek elkészítése és a…

csütörtökön lesz az utolsó vizsgám. ezt már fél lábon is, ugye?utána a lehetőségekhez képest belevetem magam a sütésbe-főzésbe. terveim szerint az alma és a tök lesznek a következő időszak főszereplői. elvileg a konkrét elképzeléseim is megvannak, de a változás jogát…

van egy receptfüzetem, amiben szorgalmasan gyűjtögetem az ötleteket, a recepteket, és amibe skicceket rajzolok néhány elképzelt fotóról. van egy tárolóm a konyhában, ahol egyre gyűlik az ajándékba kapott, vagy általam vásárolt különféle edény, soufflé-forma, színes vagy…

szombaton hivatalos voltam egy elő-karácsonyi ünneplésre. a gellérthegy tetejére kellett feljutnom, ami az akkori időjárási viszonyoknak megfelelően nem volt egyszerű; a buszok nem jártak, így gyalog vágtam neki a távnak. ropogott a hó a lábam alatt, és az égből hulló hópelyhek…

Le Gastro - Antony Hare