azt hiszem nem vagyok egyedül a medvehagyma iránti vonzalmammal. mondjuk az összes hagymafélét szeretem, miért pont ez lenne kivétel? tél után, amikor még erőteljesebben kívánom a zöld ízt, éppen jól jön ez a harsogó színű levél a fokhagymára emlékeztető ízével.…

van, amikor a megszokott ízekre vágyom. aztán van, amikor semmi nem elég, kísérletezni akarok, új kombinációkat kipróbálni. meg aztán van (mostanában sokszor), hogy nincs időm, emiatt vágyaimat összeszerkesztem és két legyet ütök egy csapásra. hetek óta tervezgetem a…

múlt hét végén egerben jártam. a városban sétálva "véletlenül" belebotlottam a helyi piacba, és számomra meglepő módon majd' minden stand tele volt zöld paradicsommal. mivel már régóta szerettem volna kipróbálni, vettem egy adaggal.egyik vágyam a sült zöld paradicsom volt,…

többen kérdezték tőlem mostanában, hogy hogyan főzök. kétféleképpen. van, amikor intuitívan, érzékeimre és ötleteimre hagyatkozva alkotok, de van, hogy kedvenc szakácsok, szakácskönyvek, netes oldalak receptjeit főzöm/sütöm meg, vagy alakítom át. rengeteg ötletet és…

sok-sok éven keresztül legyintettem a pad thai-ra. valahogy nem érdekelt. most viszont nagy erőkkel lopta be magát a fejembe, muszáj volt megcsinálnom. csütörtökön megnéztem néhány videót a youtube-on, hogy hogyan készítik, tegnap bevásároltam a nagycsarnok alján lévő ázsia…