2010. április 24.
mojito cheesecake
a delicious oldalán találtam rá erre a receptre. már a gondolattól kicsordult a nyálam, hiszen a mojito a nagy kedvenc koktélom, meg különben is. a cheesecake kis poharakban nemcsak impozáns, hanem jelentősen megkönnyíti a helyzetet.az íze pedig? hogy egy szóval kifejezzem, monica…
2010. február 14.
truffel á la résiduelle
vagyis trüffel maradék módra. csak franciásan olyan jól hangzik..a tegnapi tortához készített ganache-ból meglehetősen sok maradt. mivel először készítettem ezt az édességet, szinte pontosan követtem recept-leírást (másodjára már vagányabb és lazább vagyok), és…
4 komment
Címkék: vb édes ajándék háziasszony
2010. február 13.
málnás csokoládétorta
chocolate raspberry ganache cakemár említettem, h bár nem tartozom a sütős nők körébe, egy ideje eléggé foglalkoztat az édességkészítés, annak is a szobrászkodás része. a torta elkészítésének fázisait testközelből megélve hihetetlen felismerések törtek rám. kifejezetten…
2010. január 25.
almafelfújt
mikor 4 éve ebbe a lakásba költöztem, az első időkben még nem volt számítógépem (tv-m se, bár az most sincs). zenét és rádiót hallgattam, valamint gőzölgő teával a kezemben néztem, ahogy a konyhapult alá beépített elöltöltős mosógépem mossa, forgatja a ruháimat. ennek a…
9 komment
Címkék: francia édes háziasszony lakto-ovo
2009. december 07.
vegetáriánus karácsonyi menü - céklás-csokoládés sütemény
már régóta izgatott a cékla süteményben való felhasználása. bár a zöldséges furcsán nézett rám, mikor kérdésére, hogy mi lesz ebből, őszintén válaszoltam, a gasztrománok nem csodálkoznak, hiszen a répatorta alapja is egy zöldség. a receptnél is a répatortát vettem…