alapvetően nyári típus vagyok. fázós és napsütéskedvelő. ezek ellenére nem vagyok hajlandó rinyálni a hideg és a sötét miatt. inkább jól felöltözöm, és telerakom gyertyákkal a lakást. persze minden pillanatot megbecsülök, amikor kisüt a nap, és igyekszem hangulati…

nem szeretek fázni. s bár szeretem, ha hullik a hó és amikor a magamra pakolt ezernyi cucc alól kilógó egyetlen testrészem pirossá válik a hidegtől, legjobban mégis azt szeretem, amikor ezen élmények után a meleg szobában takaróba burkolózom. és még ennél is jobban, ha valami…

a karácsonyi menü főszereplője egy izgalmas, az ősz és a tél határán mozgó párosítás. erdei gomba keveréket a nagycsarnok aljában lévő ázsia boltban vettem fagyasztva, és most gesztenyét is abból a pultból választottam. mert bár alapvetően a friss, szezonális alapanyagok…

a tavalyihoz hasonlóan idén is összeállítottam egy karácsonyi menüt. bár olyan szerencsés vagyok, hogy karácsonykor egyáltalán nem kell főznöm, gondolok azokra, akik szeretnének egy zöldségközpontú ünnepi vacsorát az asztalra tenni.természetesen téli zöldségekben…

nem is lehetne szebben megünnepelni a gyönyörűen befejezett félévemet, mint ezzel az ízes-színes csodával, és este néhány izgalmas megnyitóval. gördülő sült tök - rolling winter squash nagy kedvencem hugh fearnley-whittingstall, annak ellenére, hogy néha nehezen viselem, amit a…