a cím logikájának megfejtését a kommentekbe kérem!őszinte leszek. időigényes. tele lesz a mosogató piszkos edényekkel. minden lisztben úszik majd. de ott a másik oldal, ami bőven üti a negatívumokat. hihetetlen gasztronómiai élmény. össze se hasonlítható a boltban kapható…

hazafelé legtöbbször benézek a hunyadi téri piacra. tanulom, hogy melyik nap ki van ott, és feltöltöm készleteimet (a szombati bevásárlás nem mindig tart ki csütörtökig, főleg, ha elmarad..). az egyik pultnál egy fiatal fiú árult formás, kisméretű padlizsánokat…

avagy a szicíliai jégkása. avagy mindent ide, ami hideg!azt hiszem nem nagyon kell magyaráznom. hűsít, finom, gyümölcs (mellesleg ahogy tudom, szicíliában kávés is van).aki nem szereti a ribizlit, bármilyen más gyümölcsből elkészítheti. bár a ribizli íze egyedülálló és…

a padlizsánnak sokszor nem tudok ellenállni. ez női dolog, meglátom azt a színt, azt a formát, és elvesztem. mondjuk most határozott helye volt, a pita és a tzatziki adott volt, s bár eredetileg cukkinilepénnyel szerettem volna az előzőt megtölteni, annak hiányában a padlizsán…

összeállítottam egy karácsonyi menüsort, mely tegnaptól látható a gasztrotippen.nagyon izgalmas volt a feladat; egy komplett, kerek egészet szerettem volna létrehozni, s így utólag úgy érzem, sikerült. gondolatban sok-sok ötletből szemezgettem, és még az utolsó pillanatban is…