hihetetlenül hangzik, de ez az első húsvét, amit nem a szüleimmel, testvéreimmel, és nem a káli-medencében töltök. ez azt is jelenti, hogy idén csinálom először egyedül a húsvéti vacsorát.festettem tojásokat abszolúte természetes módon, sütöttem kisméretű fokhagymás…

kapcsolatom a vajjal meglehetősen szoros (a margarint jó régen száműztem a hűtőmből). egy friss zsemle, belsejében néhány szelet vajjal, tipikus gyorskaja számomra. sokszor vajon, vagy vaj és olívaolaj keverékén sütöm ki az aktuális ételeket. vagy mártások esetében utolsó…

nem is lehetne szebben megünnepelni a gyönyörűen befejezett félévemet, mint ezzel az ízes-színes csodával, és este néhány izgalmas megnyitóval. gördülő sült tök - rolling winter squash nagy kedvencem hugh fearnley-whittingstall, annak ellenére, hogy néha nehezen viselem, amit a…

összeállítottam egy karácsonyi menüsort, mely tegnaptól látható a gasztrotippen.nagyon izgalmas volt a feladat; egy komplett, kerek egészet szerettem volna létrehozni, s így utólag úgy érzem, sikerült. gondolatban sok-sok ötletből szemezgettem, és még az utolsó pillanatban is…

nem mondhatnám, hogy sokszor ettem már csicsókát (hacsak nem az 1 soknak számít..). nem is terveztem újra megkóstolni, mert őszintén megvallva első benyomásom nem volt éppen pozitív. de azóta eltelt egy év, és vérbeli gasztrománhoz méltóan kihívásként éltem meg, mikor…