nem szeretek fázni. s bár szeretem, ha hullik a hó és amikor a magamra pakolt ezernyi cucc alól kilógó egyetlen testrészem pirossá válik a hidegtől, legjobban mégis azt szeretem, amikor ezen élmények után a meleg szobában takaróba burkolózom. és még ennél is jobban, ha valami…

a karácsonyi menü főszereplője egy izgalmas, az ősz és a tél határán mozgó párosítás. erdei gomba keveréket a nagycsarnok aljában lévő ázsia boltban vettem fagyasztva, és most gesztenyét is abból a pultból választottam. mert bár alapvetően a friss, szezonális alapanyagok…

a tavalyihoz hasonlóan idén is összeállítottam egy karácsonyi menüt. bár olyan szerencsés vagyok, hogy karácsonykor egyáltalán nem kell főznöm, gondolok azokra, akik szeretnének egy zöldségközpontú ünnepi vacsorát az asztalra tenni.természetesen téli zöldségekben…

eddig mindig mások által elkészített birsalma-készítményeket ettem, és mindig édeset. most eljött a nagy nap, kezembe vettem az irányítást, és bár tervbe van véve a birsalmasajt is, elsőre valami édes-sósat készítettem. mert ha a sós húsokat lehet gyümölccsel kísérni,…

a november vegán hónap a világban. ez nagyszerű alkalom arra, hogy tovább népszerűsítsem a vegetáriánus konyhát egy régóta bennem mozgó terv megvalósításának keretében. túl az 5. éven (ennyi ideje vagyok vega) és túl a 3. éven (ennyi ideje írom a blogot) elgondolkodtam azon,…