szombaton hivatalos voltam egy elő-karácsonyi ünneplésre. a gellérthegy tetejére kellett feljutnom, ami az akkori időjárási viszonyoknak megfelelően nem volt egyszerű; a buszok nem jártak, így gyalog vágtam neki a távnak. ropogott a hó a lábam alatt, és az égből hulló hópelyhek…

már régóta izgatott a cékla süteményben való felhasználása. bár a zöldséges furcsán nézett rám, mikor kérdésére, hogy mi lesz ebből, őszintén válaszoltam, a gasztrománok nem csodálkoznak, hiszen a répatorta alapja is egy zöldség. a receptnél is a répatortát vettem…

erre a receptre vagyok a legbüszkébb. elég régóta kavarogtak a fejemben olyan gondolatok, hogy valami zöldség alapú, magvakkal kiegészített egyben sültet kéne összehozni, de eddig még nem sikerült. s bár a menü összeállításánál a főétel okozta a legnagyobb fejtörést, a…

összeállítottam egy karácsonyi menüsort, mely tegnaptól látható a gasztrotippen.nagyon izgalmas volt a feladat; egy komplett, kerek egészet szerettem volna létrehozni, s így utólag úgy érzem, sikerült. gondolatban sok-sok ötletből szemezgettem, és még az utolsó pillanatban is…

nemrég még miniszoknyában legyezgettem magam a hőségben, és vártam a szeptembert. most meg már december van, a határidőnaplóm tele, és a laptopom mellett heverő mindenféle cetlik várják a pipákat. hogy melyik tennivalón vagyok már túl. ezen kívül pedig a december azt jelenti,…