van, amikor a megszokott ízekre vágyom. aztán van, amikor semmi nem elég, kísérletezni akarok, új kombinációkat kipróbálni. meg aztán van (mostanában sokszor), hogy nincs időm, emiatt vágyaimat összeszerkesztem és két legyet ütök egy csapásra. hetek óta tervezgetem a…

nyáron, a káli-medence egyik falvában található vendéglátóipari egység fröccsgőzös estéjén megismerkedtem egy igazi vagabonddal, akinek mániája - hozzám hasonlóan - a gasztronómia és a kortárs képzőművészet. szóba került egy borvacsora, amire ő főzött egy közeli…