2009. október 17.
mi legyen a karfiollal?
ahogy leírtam ezt a címet, egy másik kontextus jutott eszembe.. de ez a bejegyzés nem a combunk állapotáról szól, hanem a zöldségről.gasztromán tevékenységem mostanában időhiány miatt nagyjából kimerül a szendvics-, és salátakészítésben, valamint a mome csütörtöki…
2009. szeptember 18.
őszi zöldségkrémleves
olyan furcsa nekem a sütőtök.. az a friss, gyümölcsös illat, ami akkor kacskaringózik ki a belsejéből, amikor kettévágom, egyáltalán nem hasonlít a sült tök testes, szinte émelyítően édes illatára. olyan, mintha két különböző dologról lenne szó. mindenesetre ez a…
2009. július 13.
nyári zöldségleves
tavaly nyáron a káli-medencében meghívást kaptunk ebédre egy nagyon kedves festőművész ismerősömhöz. nem mondtam, hogy vegetáriánus vagyok, mégis húsmentes ebéddel fogadtak minket. nyári zöldségleves volt, és rókagombából készült gombapörkölt. nagyon ízlett minden, és…
Szólj hozzá!
Címkék: leves vacsora gyorsan finomat lakto
2009. július 03.
karalábékrémleves diós-kéksajtos golyókkal
délelőtt, miután egy, a jövőmet alakító esemény után fellélegeztem, jutalomképpen elmentem az árkádba megnézni a butlers áruházat, melyről többek között dolce vitánál olvastam.természetesen meg is ajándékoztam magam néhány dologgal, vettem két mély tésztástányért,…
11 komment
Címkék: leves vacsora gyorsan finomat lakto
2009. április 08.
zöldségalaplé és fűszeres répaleves
alapvető hozzáállásom a konyhában a jó minőségű alapanyagok használata és a főzés szívvel-lélekkel. de bármennyire is szeretnék tökéletes séf lenni itthon, vannak olyan időszakok, amikor nem tudok kellő odafigyeléssel ténykedni. és ilyenkor előkerül a leveskocka.. ennek…