a delicious oldalán találtam rá erre a receptre. már a gondolattól kicsordult a nyálam, hiszen a mojito a nagy kedvenc koktélom, meg különben is. a cheesecake kis poharakban nemcsak impozáns, hanem jelentősen megkönnyíti a helyzetet.az íze pedig? hogy egy szóval kifejezzem, monica…

8 komment

Címkék: édes lakto

vagyis trüffel maradék módra. csak franciásan olyan jól hangzik..a tegnapi tortához készített ganache-ból meglehetősen sok maradt. mivel először készítettem ezt az édességet, szinte pontosan követtem recept-leírást (másodjára már vagányabb és lazább vagyok), és…

chocolate raspberry ganache cakemár említettem, h bár nem tartozom a sütős nők körébe, egy ideje eléggé foglalkoztat az édességkészítés, annak is a szobrászkodás része. a torta elkészítésének fázisait testközelből megélve hihetetlen felismerések törtek rám. kifejezetten…

5 komment

Címkék: édes

vegasztromania 2010. január 25.

almafelfújt

mikor 4 éve ebbe a lakásba költöztem, az első időkben még nem volt számítógépem (tv-m se, bár az most sincs). zenét és rádiót hallgattam, valamint gőzölgő teával a kezemben néztem, ahogy a konyhapult alá beépített elöltöltős mosógépem mossa, forgatja a ruháimat. ennek a…

már régóta izgatott a cékla süteményben való felhasználása. bár a zöldséges furcsán nézett rám, mikor kérdésére, hogy mi lesz ebből, őszintén válaszoltam, a gasztrománok nem csodálkoznak, hiszen a répatorta alapja is egy zöldség. a receptnél is a répatortát vettem…