vagyis trüffel maradék módra. csak franciásan olyan jól hangzik..a tegnapi tortához készített ganache-ból meglehetősen sok maradt. mivel először készítettem ezt az édességet, szinte pontosan követtem recept-leírást (másodjára már vagányabb és lazább vagyok), és…

chocolate raspberry ganache cakemár említettem, h bár nem tartozom a sütős nők körébe, egy ideje eléggé foglalkoztat az édességkészítés, annak is a szobrászkodás része. a torta elkészítésének fázisait testközelből megélve hihetetlen felismerések törtek rám. kifejezetten…